“民以食為天,食以安為先。”幼兒在園的飲食安全,是幼兒園管理工作的頭等大事。為增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí),從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,提高幼兒食品安全方面的自我保護(hù)能力,全面做好幼兒園食品安全教育,成都市第二十七幼兒園新城分園本學(xué)期開展了相約美好“食”光活動(dòng),讓廚房工作的叔叔阿姨們也來(lái)與小朋友們親切互動(dòng)。
3月,食堂趙師傅走進(jìn)課堂,開展食品安全主題教育活動(dòng)。趙師傅帶來(lái)各種各樣的干雜物品與幼兒共同學(xué)習(xí),讓小朋友們了解食品包裝袋上的安全標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等小知識(shí),同時(shí),提醒小朋友們要養(yǎng)成喜歡吃蔬菜水果、少吃油炸、燒烤等垃圾食品的良好飲食習(xí)慣!
4月,食堂李師傅來(lái)到小二班。小朋友都十分好奇,平時(shí)的美食到底是怎么制作的呢?“李老師”來(lái)答疑解惑。只見(jiàn)李師傅端出一個(gè)擺著梨子的盤子,親手示范了冰糖雪梨羹的制作過(guò)程。在李師傅的指導(dǎo)下,小朋友嘗試了一番切梨體驗(yàn),小心翼翼的將梨子變成小塊。小朋友們都踴躍參與。
5月,食堂熊師傅來(lái)到小一班,為小朋友們介紹胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓小朋友們了解到平時(shí)吃的飯菜有什么營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有什么好處,引導(dǎo)幼兒不要挑食,最后,還為小朋友們用胡蘿卜做了好多美味可口的菜肴。
本次食品安全教育活動(dòng),豐富了幼兒對(duì)于食品安全的了解,有效地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)、安全、健康的飲食習(xí)慣,增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)。未來(lái),成都市第二十七幼兒園新城分園將持之以恒地抓好幼兒園食品衛(wèi)生安全,確保幼兒健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)。(李林)
成都市第二十七幼兒園新城分園,食品安全