為提高全體師幼的食品安全防范意識，規(guī)范應(yīng)對食物中毒事件的應(yīng)急處置程序，切實(shí)保障師幼的身體健康、生命安全。成都市雙流區(qū)協(xié)和幼兒園兩園區(qū)于2022年10月17日開展了食物中毒應(yīng)急演練活動。
反復(fù)研討 提前部署
演練前，協(xié)和幼兒園于2022年10月13日召開了幼兒園食物中毒演練活動部署會，巫園長要求各部門、各領(lǐng)導(dǎo)小組成員明確各自職責(zé)和分工，確保演練的順利進(jìn)行。
場景預(yù)設(shè) 發(fā)現(xiàn)事件
10月17日下午，總園中一班當(dāng)班教師突然發(fā)現(xiàn)1名幼兒出現(xiàn)惡心嘔吐、頭暈、腹痛等癥狀后，立即通知保健醫(yī)生。保健醫(yī)生對嘔吐幼兒進(jìn)行查看后，初步認(rèn)定為食物中毒疑似病例，立即撥打120急救電話，告知幼兒當(dāng)前情況。
協(xié)作配合 及時送診
保健醫(yī)生和一名教師陪同嘔吐幼兒到保健室診斷，等待就醫(yī)。當(dāng)班老師組織其他幼兒撤離班級并安撫幼兒情緒，班主任老師隨即與幼兒家長取得聯(lián)系。
逐級上報 啟動預(yù)案
班主任隨即向食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組副組長魏老師進(jìn)行匯報，魏老師立刻趕到現(xiàn)場了解情況，并向巫園長匯報幼兒情況，園長立即下達(dá)啟動食物中毒應(yīng)急預(yù)案指令，指揮應(yīng)急小組成員快速趕到現(xiàn)場按各自職責(zé)開展工作。最后，巫園長及時向教育部門和衛(wèi)生監(jiān)管部門報告。
各司其職 保護(hù)現(xiàn)場
保育老師按照嘔吐物處理流程，打開嘔吐物應(yīng)急處置包，嚴(yán)格穿戴好防護(hù)衣、口罩、手套，對幼兒嘔吐物用密封袋進(jìn)行收集留樣并記錄、消毒、開窗通風(fēng)，隨后封鎖現(xiàn)場。食安員立即到廚房查看留樣食品并協(xié)同廚師一起封存冰箱，保護(hù)現(xiàn)場。
回顧總結(jié) 及時反思
演練結(jié)束后，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及時就此次的演練進(jìn)行交流反饋，對大家的冷靜處理給予肯定，并再次對演練細(xì)節(jié)進(jìn)行梳理。此次演練進(jìn)一步提高了幼兒園在應(yīng)對食物中毒等突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力、領(lǐng)導(dǎo)的應(yīng)急指揮能力以及協(xié)同作戰(zhàn)能力。同時，巫園長指出，食品安全重于泰山，全體教職工都要積極為幼兒的健康堅(jiān)守安全之門。（江蕾）
協(xié)和幼兒園,食物中毒應(yīng)急演練
