廚藝大比拼
為了貫徹落實《校園食品安全管理規(guī)范》，做好幼兒園食堂管理工作，提高幼兒園伙食管理的質(zhì)量、豐富幼兒伙食品種，更好地為幼兒服務，四川大學空港幼兒園于12月8日下午開展了以“技能鑄匠心、比拼展風采”為主題的廚師技能大比拼活動。
正式比賽前，保健室趙燕主任為大家詳細介紹了比賽規(guī)則。在筆試環(huán)節(jié)中，廚師們沉著冷靜，理論聯(lián)系實踐，認真作答。
廚藝大比拼開始，選手們?nèi)σ愿�，紛紛秀出了精湛的廚藝。廚房里的鍋碗瓢盆奏起了交響曲。經(jīng)過一番努力，簡簡單單的蔬菜就變成了一盤盤色、香、味俱全的美味菜肴，既符合幼兒園對菜品的要求，又體現(xiàn)了食物營養(yǎng)的多樣化。從擺盤到配色，無一不體現(xiàn)川大空港幼兒園廚房工作人員的專業(yè)水平。
本次活動既為食堂工作人員創(chuàng)造了表現(xiàn)自我、鍛煉自我的機會，又提高了實際操作能力，為師生的食品安全保駕護航。
保安技能比武
幼兒園的安全工作是各項工作的重中之重，而安保人員是保障全園師幼安全的第一道防線。為進一步增強園內(nèi)安保人員的安全意識，全面落實崗位職責，提高安保技能。2022年12月23日，川大空港幼兒園開展了安保人員技能考核活動。
安保人員需要隨時應對突發(fā)情況。此次考核由“連接消防栓出水”和“體能測評”兩個項目組成。
比賽結束后，評委們分別對選手們規(guī)范的操作流程進行了精彩點評，對安保人員的業(yè)務能力和技能熟練程度給予了高度肯定，同時強調(diào)了幼兒園的安保工作標準，鼓勵保安人員繼續(xù)加強專業(yè)成長。
保有初心 “育”見美好
保育老師作為幼教工作者的一員，默默無聞地耕耘在平凡崗位上。她們工作的每一個細節(jié)、每一份用心都關乎幼兒的健康。為了更好地提高保育員的實操技能，規(guī)范工作流程，提高保教質(zhì)量，促進保育教師的隊伍建設，做到“保教結合，教養(yǎng)并重”。2022年12月28日，川大空港幼兒園開展了保育員技能大賽。此次大賽特邀陳華副園長、保教室趙燕醫(yī)生、羅紅梅醫(yī)生、保教辦主任陳銣、保教辦副主任程華靜擔任評委。
首先由保健醫(yī)生趙燕介紹了本次技能比賽的要求和流程，比賽內(nèi)容分為“桌面消殺”和“幼兒手工”。保育老師以抽簽的形式分批次上場。
在消毒工作比賽中，保育老師們都熟記消毒液與水配制的比例，嚴格區(qū)分清水毛巾和消毒毛巾，按照餐前“清水——消毒水——清水”的步驟對桌面進行清潔消毒。比賽中，大家對消毒餐桌的原則與方法謹記在心，力爭做好每一個步驟。
比賽第二項是幼兒手工。她們嫻熟流暢的技藝充分展示著川大空港幼兒園保育員隊伍的風采。
通過此次的技能大賽，使該園保育老師們對于自身工作的重要性和正確規(guī)范操作有了更為深刻的認識，展現(xiàn)了該園每一位保育老師認真的工作態(tài)度、嫻熟的操作技能，也充分體現(xiàn)了該園保育老師較高的業(yè)務水平以及扎實的基本功底。
活動總結
一場活動，是技藝的比拼，更是一種責任。每一行，都有自己獨特存在的意義和價值，或許家長、幼兒和社會大眾并不了解他們，甚至走出幼兒園大門都不知道他們是哪個崗位的工作人員�？墒�，他們一直在自己的崗位里兢兢業(yè)業(yè)的工作著，用他們的專業(yè)和用心呵護著孩子們的成長！（江蕾）
川大空港幼兒園,教職工業(yè)務能力
