近日，芭德美際學(xué)校音樂(lè)老師占用烹飪教室，卻不是用來(lái)上音樂(lè)課，而是戴上廚師帽，為二年級(jí)的孩子們帶來(lái)一堂專屬西餐烹飪課。音樂(lè)老師教烹飪已是耳目一新，更讓大家驚奇的是，音樂(lè)老師竟是持證高級(jí)廚師。一起來(lái)看看，當(dāng)音樂(lè)與烹飪相遇，會(huì)碰撞出怎樣的精彩。
音樂(lè)老師教烹飪
還是高級(jí)廚師持證上崗
西餐烹飪課讓孩子們充滿興趣，而更讓大家驚奇的是授課廚師——張納老師。作為一名音樂(lè)老師，卻戴上廚師帽，成了高級(jí)廚師。
音樂(lè)課上的張老師，不僅會(huì)帶孩子們?cè)诟鞣N各樣的樂(lè)器中感受音符的雀躍，還帶著孩子們?cè)诟枨懈惺芤魳?lè)的魅力，每一堂音樂(lè)課都讓孩子們期待不已。
在音樂(lè)教學(xué)方面，張老師也取得亮眼成績(jī)。作為小學(xué)音樂(lè)一級(jí)教師，張老師還是市級(jí)優(yōu)秀德育工作者，中國(guó)音樂(lè)家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)朗誦家協(xié)會(huì)會(huì)員，累計(jì)帶領(lǐng)100余名學(xué)生獲得藝術(shù)人才大賽一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)，兩次榮獲四川省高品質(zhì)賽課一等獎(jiǎng)，兩次榮獲成都市賽課一等獎(jiǎng)，兩次榮獲成都市區(qū)級(jí)賽課一等獎(jiǎng)……
烹飪課上，張老師熟練地帶著同學(xué)們學(xué)習(xí)西餐禮儀文化，制作喜歡的西餐。而這不是憑著張老師的一腔熱情，在他諸多專業(yè)榮譽(yù)之后，張老師還是一名具有高級(jí)廚師證的廚師。
音樂(lè)與烹飪相遇，注定滋味之外更多幾分浪漫。
孩子們?cè)谟貌蜁r(shí)，張老師的手指在黑白琴鍵上跳動(dòng)，為孩子們《Caro mio ben(意)》《snow dreams 》兩首音樂(lè)，將西餐烹飪課的儀式感拉滿。
學(xué)習(xí)西餐禮儀與文化
學(xué)做儒雅男孩、淑雅女孩
與常規(guī)中餐烹飪課不同，二年級(jí)一班的孩子們迎來(lái)了一堂西餐烹飪課。
在家長(zhǎng)志愿者的幫助下，每位孩子都戴上無(wú)菌頭套和一次性圍裙，躍躍欲試想開(kāi)啟這場(chǎng)廚藝大比拼。從西餐的文化與禮儀講起，這堂特別的烹飪課正式開(kāi)始。
從入座禮儀、座次安排到上菜次序、餐巾餐具的使用，關(guān)于西餐禮儀的話題激發(fā)了二年級(jí)孩子們的興趣，紛紛舉手與同學(xué)們分享。
一個(gè)個(gè)禮儀細(xì)節(jié)也成了孩子們西餐烹飪課的課堂標(biāo)準(zhǔn)，從用餐開(kāi)始，學(xué)做儒雅男孩和淑雅女孩。
動(dòng)手操作、精致擺盤
沉浸式感受烹飪樂(lè)趣
牛油果、藍(lán)莓、蘋果、香蕉、青棗、草莓，多種蔬菜與醬料……早在專屬西餐烹飪課開(kāi)課前，家長(zhǎng)志愿者們就早早為孩子們精心準(zhǔn)備了豐盛的食材。這節(jié)西餐烹飪課上，孩子們?cè)趶埣{老師的帶領(lǐng)下完成制作果蔬沙拉和意大利面。
果蔬沙拉如何制作？擺盤需要注意什么？醬料有何區(qū)別、如何搭配？在張老師一步步的引導(dǎo)下，孩子們也躍躍欲試，迫不及待動(dòng)手制作一份專屬的果蔬沙拉，每一份的擺盤都與眾不同，都是一部奇思妙想的作品。
“好有食欲呀，現(xiàn)在就像嘗嘗”�？粗约捍钆涞墓呱忱⒆觽兌既滩蛔∠胍_(kāi)吃。
跟隨張老師的教學(xué)步驟，孩子們馬不停蹄又開(kāi)始烹飪意面。燒水、煮面、調(diào)味、擺盤……二年級(jí)的孩子在老師的幫助下大膽動(dòng)手操作，沉浸在課堂中感受著烹飪的樂(lè)趣。
來(lái)芭德美際，一起感受不一樣的課堂。（江蕾）
芭德美際,音樂(lè)老師教烹飪課,高級(jí)廚師
