為進一步增進家園溝通，發(fā)揮膳食委員會的積極作用，提升幼兒園膳食管理水平，成都市第五幼兒園培風(fēng)園(以下簡稱：成都五幼培風(fēng))于2023年5月17日上午召開了本學(xué)期膳食委員會會議暨家長開放日陪餐活動。
清晨，家長們依次進入幼兒園，成都五幼培風(fēng)后勤主任周珂馨于會議廳歡迎各位家長的到來。周老師向各位家長全面介紹了幼兒園膳食管理的基本規(guī)章制度，并從幼兒膳食的原則、幼兒膳食計劃、制定幼兒食譜的方法、營養(yǎng)分析情況、科學(xué)營養(yǎng)搭配方案及食品采購、存放等工作內(nèi)容，細致地分享了成都五幼培風(fēng)為做好幼兒膳食管理所付出的努力。同時，針對幼兒園餐飲從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料、操作過程等家長關(guān)心的問題進行答疑解惑，再次強調(diào)了家長膳食委員所擁有的三大權(quán)力：監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)、宣傳指導(dǎo)權(quán)。
聽了周老師的介紹之后，家長代表們進行了交流，表達了幼兒膳食科學(xué)制定與安全管理的必要性，并對幼兒園的膳食工作給予了高度的評價。
隨后，在周老師的帶領(lǐng)下，家長們參觀了該園的食堂操作間，包括消毒間、面點間、粗加工間、烹飪間、原材料存儲間等，家長們對廚房的物品規(guī)范放置、環(huán)境干凈整潔、材料新鮮優(yōu)質(zhì)的高標準、高要求給予了高度評價。之后，家長們跟隨周老師的腳步，參觀了成都五幼培風(fēng)的校園環(huán)境，深切感受了成都五幼培風(fēng)“以美為核”的教育理念和“慧玩、慧學(xué)、慧美、慧生活”的校園文化。最后，家長們進入班級，陪孩子們一起品嘗該園美味的午餐。面對新來的“大朋友”，孩子們熱情地介紹著自己喜歡吃的食物，家長們也在孩子們活潑的氛圍感染下吃得津津有味，贊不絕口。
幼兒膳食是幼兒園工作的重要一環(huán)，也是家長滿意度里一條非常重要的評判標準。本次膳食委員會和家長開放日陪餐活動可以讓家長們深度參與到幼兒園的日常飲食工作中，進行伙食管理和監(jiān)督，讓家長們直觀地了解到該園的餐飲保障工作，進一步增進家園間的交流、溝通和理解。相信在家長們的大力支持下，成都五幼培風(fēng)的膳食工作將會更加科學(xué)化、規(guī)范化，也將更加有力地保障幼兒在園吃飽、吃好，滿足幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。（孫林馨 通訊員 孫潤江）
成都五幼培風(fēng),盡膳盡美,家長陪餐,贊不絕口
