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實小西區(qū)邀請家長“零距離”參觀食堂,守護學生舌尖安全

來源:成都市實驗小學西區(qū)分校   作者:賴波 通訊員 胡念  瀏覽量:   發(fā)布時間:2023-09-27

民以食為天,食以安為先。校園食品安全關(guān)系眾多師生的身心健康,更承載著無數(shù)家庭的期待。9月20日和22日的上午,成都市實驗小學西區(qū)分校A區(qū)和光華校區(qū),分別組織開展了“家長走進食堂,共建陽光廚房”參觀活動。
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觀·眼見為實bmW四川教育在線

家長代表們深入食堂,進行實地參觀,依次參觀了切配間、食品庫房、烹飪區(qū)、消毒間,對餐飲具的清洗和消毒、食品留樣、原材料儲存等多方面進行了查看,了解食堂安全管理的操作流程、食堂的烹飪環(huán)境,觀摩廚房操作人員的切配、烹飪等工作環(huán)節(jié),“零距離”了解學生膳食的制作過程。bmW四川教育在線

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議·耳聽為真bmW四川教育在線

參觀結(jié)束后,家長代表們來到會議室,學校食品安全管理員李永峰老師“守護舌尖上的安全”為主題,從學校食堂經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員管理、大宗食品供應商、定點采購溯源平臺、食品驗收索證、加工烹飪方法、封裝配送、安全監(jiān)督檢查、餐具消毒、明廚亮灶、制度建設(shè)等方面做了詳細介紹,讓家長了解學校在食品安全的用心和細心。bmW四川教育在線

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論·辯中解惑bmW四川教育在線

學校食品安全工作相關(guān)負責人和家長代表就共同關(guān)心的問題交換看法,熱烈的討論也打消了家長對學校食品安全的顧慮。家長代表們也對學校食堂安全工作給予了充分肯定和積極贊許,愿積極配合學校,共同守護學生舌尖上的安全。bmW四川教育在線

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“一蔬一飯,飽含深情;一飲一啄,皆為精粹!睂W校將嚴格落實食堂管理理念,強化“安全”和“健康”兩大主題,讓學校膳食管理工作在規(guī)范化、標準化、科學化的基礎(chǔ)上再上一個新的臺階,促進學生健康、快樂成長!(賴波 通訊員 胡念)bmW四川教育在線

成都市實驗小學西區(qū)分校,參觀食堂,校園食品安全
責任編輯:楊紫薇  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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