校園食品安全一直是幼兒園安全工作的重中之重。為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障全園師幼的身體健康與生命安全，四川天府新區(qū)第六幼兒園于2023年11月13日開(kāi)展了食物中毒演練活動(dòng)。
演練前部署
演練前，該園制定了詳細(xì)的食物中毒演練方案，同時(shí)組織全體教職工學(xué)習(xí)，并向全體教職工講解了整個(gè)演練環(huán)節(jié)需要注意的細(xì)節(jié)。
演練進(jìn)行時(shí)
下午午點(diǎn)結(jié)束后，小二班有2名幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀。班級(jí)教師迅速聯(lián)系保健醫(yī)生，并將2名出現(xiàn)癥狀的幼兒送至隔離室。
配班老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現(xiàn)場(chǎng)到備用教室，安撫幼兒情緒，并時(shí)刻觀察幼兒身體狀況。保育老師做好個(gè)人防護(hù)，對(duì)幼兒嘔吐物進(jìn)行封存，以便衛(wèi)生部門采樣檢測(cè)，最后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)和整個(gè)教室進(jìn)行徹底清潔和消毒。
保健醫(yī)生喻蘋查看幼兒情況，對(duì)2名幼兒出現(xiàn)的癥狀初步診斷為“疑似食物中毒”。立即上報(bào)園領(lǐng)導(dǎo)，園領(lǐng)導(dǎo)趕赴現(xiàn)場(chǎng)查看，同時(shí)啟動(dòng)《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，各部門迅速到位開(kāi)展工作，隨即上報(bào)上級(jí)教育主管部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門。
樣品封存
后勤副園長(zhǎng)蘇蓉安排保健醫(yī)生宋麗和廚房負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場(chǎng)，廚房?jī)?nèi)停止一切加工，同時(shí)將食品留樣柜進(jìn)行查封，等待上級(jí)部門抽樣檢查。
向家長(zhǎng)反饋情況
班級(jí)老師及時(shí)與幼兒家長(zhǎng)取得聯(lián)系，如實(shí)告知情況，隨后與行政人員一起將患病幼兒送往醫(yī)院檢查診斷，做好后續(xù)追蹤回訪。保健醫(yī)生仔細(xì)巡查其他班級(jí)，密切關(guān)注其他各班幼兒的健康狀況，防止遺漏。
演練總結(jié)
演練結(jié)束后，后勤副園長(zhǎng)蘇蓉對(duì)本次演練進(jìn)行總結(jié)，明確指出食品安全是幼兒健康生活的保障，是幼兒園安全管理工作的重中之重；食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶，天府六幼會(huì)一如既往做好食品安全相關(guān)工作，為幼兒的健康保駕護(hù)航。（黃小林）
四川天府新區(qū)第六幼兒園
