食品安全一直是幼兒園的重中之重，關(guān)系著幼兒的身體健康與生命安全，是幼兒健康成長(zhǎng)的重要保障。為進(jìn)一步提高成都市雙流區(qū)怡心第一幼兒園教職工預(yù)防幼兒突發(fā)性食物中毒事件的意識(shí)，加強(qiáng)和規(guī)范突發(fā)性食物中毒事件的應(yīng)急處理工作，2023年11月15日，雙流區(qū)怡心第一幼兒園開展了食品安全應(yīng)急演練。
“食”字路口 全面部署
根據(jù)上級(jí)主管部門的要求，怡心一幼食品安全管理員和保健醫(yī)生于2023年11月10日參加了成都市雙流區(qū)教育局關(guān)于抓實(shí)全區(qū)學(xué)校食品安全和衛(wèi)生防病工作視頻會(huì)議。接著，安全管理員曾老師組織全體廚房人員開展了會(huì)議精神傳達(dá)及食品安全培訓(xùn)。
部署會(huì)議
演練前，安全辦制定了詳細(xì)的食品安全應(yīng)急演練方案，賈茜園長(zhǎng)組織召開了食品安全應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，蘭老師組織召開了食品安全應(yīng)急演練部署會(huì)。要求各相關(guān)人員在演練過程中，明確責(zé)任，規(guī)范操作，熟悉應(yīng)急處置流程，以便于專業(yè)應(yīng)對(duì)幼兒食品安全突發(fā)事故并做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。
“食”刻牢記 安全教育
各班教師利用視頻、PPT、故事、游戲等方式，開展了食品安全教育活動(dòng)，宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)幼兒禁食垃圾食品、“三無”食品以及過期食品，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
“食”踐演練 防患未然
模擬現(xiàn)場(chǎng)
總結(jié)經(jīng)驗(yàn) 保駕護(hù)航
演練結(jié)束后，參與演練的教師在賈園長(zhǎng)的組織下就本次演練進(jìn)行總結(jié)，對(duì)安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員之間的配合、班級(jí)教師應(yīng)急處置的能力表示肯定，在今后的工作中，怡心一幼將繼續(xù)堅(jiān)持食品安全常態(tài)化，為筑牢校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控陣地夯實(shí)基礎(chǔ)。
此次演練，不僅有效提高了幼兒園教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)能力，還進(jìn)一步加強(qiáng)了幼兒園飲食安全管理。怡心一幼將會(huì)繼續(xù)齊心協(xié)力做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（江蕾）
食品安全,怡心一幼,以演筑防,食刻堅(jiān)守
