食品安全一直是幼兒園的重中之重，關系著幼兒的身體健康與生命安全，是幼兒健康成長的重要保障。為進一步提高成都市雙流區(qū)怡心第一幼兒園教職工預防幼兒突發(fā)性食物中毒事件的意識，加強和規(guī)范突發(fā)性食物中毒事件的應急處理工作，2023年11月15日，雙流區(qū)怡心第一幼兒園開展了食品安全應急演練。
“食”字路口 全面部署
根據上級主管部門的要求，怡心一幼食品安全管理員和保健醫(yī)生于2023年11月10日參加了成都市雙流區(qū)教育局關于抓實全區(qū)學校食品安全和衛(wèi)生防病工作視頻會議。接著，安全管理員曾老師組織全體廚房人員開展了會議精神傳達及食品安全培訓。
部署會議
演練前，安全辦制定了詳細的食品安全應急演練方案，賈茜園長組織召開了食品安全應急演練領導小組會議，蘭老師組織召開了食品安全應急演練部署會。要求各相關人員在演練過程中，明確責任，規(guī)范操作，熟悉應急處置流程，以便于專業(yè)應對幼兒食品安全突發(fā)事故并做好相關準備工作。
“食”刻牢記 安全教育
各班教師利用視頻、PPT、故事、游戲等方式，開展了食品安全教育活動，宣傳食品安全知識，引導幼兒禁食垃圾食品、“三無”食品以及過期食品，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高幼兒的自我保護意識。
“食”踐演練 防患未然
模擬現場
總結經驗 保駕護航
演練結束后，參與演練的教師在賈園長的組織下就本次演練進行總結，對安全領導小組成員之間的配合、班級教師應急處置的能力表示肯定，在今后的工作中，怡心一幼將繼續(xù)堅持食品安全常態(tài)化，為筑牢校園食品安全風險防控陣地夯實基礎。
此次演練，不僅有效提高了幼兒園教職工對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力和組織協調能力，還進一步加強了幼兒園飲食安全管理。怡心一幼將會繼續(xù)齊心協力做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康成長保駕護航。（江蕾）
食品安全,怡心一幼,以演筑防,食刻堅守
