幼兒時期是身體發(fā)育的關(guān)鍵階段，合理均衡的膳食營養(yǎng)是幼兒健康成長的重要保障。為加強家園溝通，讓家長深入了解幼兒園膳食管理工作，充分發(fā)揮膳食委員會監(jiān)督與指導(dǎo)作用，進一步提升幼兒園膳食質(zhì)量，成都市雙流區(qū)西航港機場路幼兒園于2025年6月20日開展了2025年春季學(xué)期第二次膳食委員會活動。
暖場互動
家長代表們有序完成簽到后，興致勃勃地參與了“膳食寶塔大挑戰(zhàn)”趣味互動游戲。這場充滿知識性與趣味性的開場環(huán)節(jié)，不僅瞬間點燃了現(xiàn)場氛圍，更讓家長們在輕松愉悅的氛圍中融入活動，為后續(xù)的深度交流與互動奠定了融洽的基礎(chǔ)。
探秘后廚
在總務(wù)主任楊夏雯老師的引導(dǎo)下，家長們穿戴好防護裝備，從專用通道進入食堂。明廚亮灶的操作間、分類存放的食材倉庫、嚴格消毒的餐具流程一一呈現(xiàn)，生熟分離的操作規(guī)范、每日留樣的嚴謹記錄，讓家長們直觀感受到食堂管理的標準化。
膳食匯報
保健室鄧娜老師通過PPT詳細匯報了2025年春季學(xué)期膳食工作：從每周帶量食譜的科學(xué)制定，到食材溯源的嚴格把控；從營養(yǎng)分析的精準計算，到針對過敏幼兒的特殊餐食安排，每一個細節(jié)都彰顯著該園“以幼兒為中心”的膳食理念。
膳食交流
園長攜管理團隊與家長代表深入交流，針對“夏季除四害措施”“食材配送商資質(zhì)”等問題逐一細致解答并記錄。當了解到園所規(guī)范的除害流程與配送商嚴格審核標準后，家長們臉上漾起認可的笑意，專注傾聽的神情中滿是信任，這些溫暖的瞬間匯聚成了推動膳食管理升級的暖流。
陪餐時刻
家長們走進班級，與孩子共同體驗午餐流程。自主取餐的有序、餐后整理的規(guī)范、值日生服務(wù)的熱情，讓家長們驚喜于孩子的成長。填寫陪餐反饋表時，“味道鮮美”“飯菜可口”成為高頻詞。
此次活動不僅是一次膳食管理的透明化展示，更是家園共育的深度實踐。雙流區(qū)西航港機場路幼兒園將繼續(xù)以開放姿態(tài)迎接家長監(jiān)督，用科學(xué)與愛心筑牢幼兒膳食安全防線，讓每一頓餐食都成為成長路上的溫暖能量。（江蕾）
西航港機場路幼兒園,膳食委員會
