4月19日，成都市第十八中學校召開了安全教育培訓會，食堂全體從業(yè)人員參會。
與會人員集體觀看燃氣安全警示教育片后，結(jié)合自己工作實際，就燃氣安全使用進行了討論交流，明確了在工作中、生活中要使用符合標準的燃氣設施設備，并規(guī)范地使用燃氣設施設備，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報解決，打好燃氣安全保衛(wèi)戰(zhàn)。
學校結(jié)合燃氣安全警示教育片開展了食品安全培訓，重點強調(diào)了食堂設施設備的常規(guī)監(jiān)管、安全使用，食材的驗貨、粗加工、烹飪、試嘗留樣、餐用具的清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔、消殺要求，疫情防控常態(tài)化下的食堂從業(yè)人員管理等相關要求。
通過本次培訓，使全體食堂從業(yè)人員更加深刻地認識到必須擰緊思想上的“總開關”，抓住安全責任的“牛鼻子”，守住安全的底線和紅線。（江蕾 通訊員 尹恒）
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