在全國(guó)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日來(lái)臨之際，成都市溫江區(qū)通平小學(xué)圍繞營(yíng)養(yǎng)健康主題，結(jié)合“體重管理年”工作要求，開(kāi)展了一系列形式多樣的活動(dòng)，旨在引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立科學(xué)的飲食觀念，養(yǎng)成健康的生活方式。
活動(dòng)前期，通平小學(xué)教師積極參加了區(qū)級(jí)組織的營(yíng)養(yǎng)健康專題培訓(xùn)。培訓(xùn)中，培訓(xùn)專家深入淺出地講解了兒童青少年?duì)I養(yǎng)需求特點(diǎn)、合理膳食搭配原則等知識(shí)。通過(guò)培訓(xùn)，教師們不僅更新了自身的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)體系，還學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)教育方法和技巧，為后續(xù)在校園內(nèi)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育活動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。
為了讓營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)更加直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，通平小學(xué)精心布置了一期營(yíng)養(yǎng)健康宣傳欄。宣傳欄內(nèi)容豐富且生動(dòng)，以圖文并茂的形式展示了各類食物的營(yíng)養(yǎng)成分、不同年齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求、什么是三減三健知識(shí)等。簡(jiǎn)潔明了的文字說(shuō)明，吸引了眾多師生在課間駐足觀看，在校園內(nèi)營(yíng)造了濃厚的關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康的氛圍。
對(duì)于低年級(jí)學(xué)生，通平小學(xué)采用了生動(dòng)有趣的游戲教學(xué)方式來(lái)傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。在營(yíng)養(yǎng)健康課堂上，保健老師設(shè)計(jì)了“食物紅綠燈”“營(yíng)養(yǎng)小衛(wèi)士闖關(guān)”等游戲。在“食物紅綠燈”游戲中，學(xué)生們需要將自己手中的各種食物卡片按照紅燈是不健康食物和綠燈是健康食物的類別進(jìn)行分類，通過(guò)游戲，學(xué)生們對(duì)健康食物有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在“營(yíng)養(yǎng)小衛(wèi)士闖關(guān)”游戲中，學(xué)生們需要回答與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的問(wèn)題才能順利闖關(guān)，這種寓教于樂(lè)的方式極大地激發(fā)了低年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
針對(duì)中段學(xué)生，通平小學(xué)組織了“營(yíng)養(yǎng)與健康”主題手抄報(bào)活動(dòng)。大部分同學(xué)積極參與，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意和才華，用手中的畫(huà)筆描繪出對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的理解。手抄報(bào)內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康食譜推薦、不良飲食習(xí)慣的危害等方面。在制作手抄報(bào)的過(guò)程中，同學(xué)們主動(dòng)查閱資料、整理信息、學(xué)會(huì)看食物配料表、食物的有效期，不僅加深了對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的理解和記憶，還提高了自主學(xué)習(xí)和動(dòng)手的能力。
為了解學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)掌握情況和飲食習(xí)慣，通平小學(xué)保健老師利用課后時(shí)間組織高段學(xué)生開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷內(nèi)容涉及學(xué)生對(duì)三餐的正確認(rèn)識(shí)、日常飲食偏好、是否吃早餐、各種食物富含營(yíng)養(yǎng)成分等多個(gè)方面。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，學(xué)校發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)知識(shí)方面存在一定欠缺，存在挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣。針對(duì)這些問(wèn)題，保健老師將制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)教育方案，后續(xù)有針對(duì)性地開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育活動(dòng)，幫助學(xué)生改善飲食習(xí)慣。
為了鼓勵(lì)學(xué)生積極參與營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，學(xué)校為各年級(jí)學(xué)生準(zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)獲獎(jiǎng)小禮物——鋼筆、尺子、明智積分。當(dāng)學(xué)生們接過(guò)禮物時(shí)，臉上洋溢著幸福的笑容，紛紛表示會(huì)更加關(guān)注自己的營(yíng)養(yǎng)健康，努力養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
通過(guò)本次營(yíng)養(yǎng)日系列活動(dòng)的開(kāi)展，學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)到了豐富的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，提高了對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的重視程度。未來(lái)，通平小學(xué)將繼續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康教育全覆蓋工作，不斷創(chuàng)新教育形式和內(nèi)容，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（張紅）
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