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溫江區(qū)永盛中心幼兒園中一班豆花制作課程紀(jì)實(shí)

來(lái)源:溫江區(qū)永盛中心幼兒園  作者:張紅  瀏覽量:   發(fā)布時(shí)間:2025-06-15

初夏時(shí)節(jié),溫江區(qū)永盛中心幼兒園中一班的孩子們迎來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的"毛豆變身記"。從田間收獲到餐桌美食,孩子們通過(guò)兩周的探索實(shí)踐,完成了一次完整的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)體驗(yàn),在勞動(dòng)中收獲成長(zhǎng)。M2S四川教育在線-四川教育訊息

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從田間到課堂:一場(chǎng)勞動(dòng)教育的生動(dòng)實(shí)踐M2S四川教育在線-四川教育訊息

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孩子們首先面臨的是收獲難題。當(dāng)徒手拔毛豆屢屢失敗時(shí),教師適時(shí)引導(dǎo):"可以試試工具房里的裝備"。小朋友立即找來(lái)手套和小鋤頭,通過(guò)松動(dòng)泥土成功收獲毛豆。這個(gè)過(guò)程中,孩子們不僅學(xué)會(huì)了工具使用,更培養(yǎng)了問(wèn)題解決能力。M2S四川教育在線-四川教育訊息

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民主決策:讓課程真正屬于孩子M2S四川教育在線-四川教育訊息

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"毛豆可以做什么?"面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,教師組織孩子們用繪畫(huà)表達(dá)想法,并通過(guò)投票決定制作豆花。這種民主決策方式既尊重了兒童主體性,又培養(yǎng)了他們的表達(dá)能力。為準(zhǔn)備制作,孩子們還完成了家庭調(diào)查,有的畫(huà)出了泡豆水桶,有的記錄了制作流程,初步構(gòu)建起項(xiàng)目認(rèn)知。M2S四川教育在線-四川教育訊息

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的智慧碰撞M2S四川教育在線-四川教育訊息

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最精彩的環(huán)節(jié)當(dāng)屬研磨體驗(yàn)。孩子們先是挑戰(zhàn)傳統(tǒng)石磨,經(jīng)歷"轉(zhuǎn)不動(dòng)""出漿渾濁"等困難后,通過(guò)觀察結(jié)構(gòu)、調(diào)整豆水比例,最終磨出豆?jié){。而當(dāng)引入現(xiàn)代破壁機(jī)時(shí),科技的高效又帶給孩子們新的認(rèn)知沖擊。這種對(duì)比體驗(yàn)讓孩子們直觀感受到技術(shù)發(fā)展的意義。M2S四川教育在線-四川教育訊息

全園分享:勞動(dòng)成果的甜蜜傳遞M2S四川教育在線-四川教育訊息

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成功的豆花制作不是終點(diǎn)。孩子們主動(dòng)將勞動(dòng)成果分享給全園師生,還將豆渣送給幼兒園飼養(yǎng)區(qū)的小雞,完成了一次環(huán)保實(shí)踐。教師梁璐表示:"這個(gè)項(xiàng)目不僅培養(yǎng)了孩子們的勞動(dòng)習(xí)慣,更讓他們體會(huì)到分享的快樂(lè)和資源再利用的意義。"M2S四川教育在線-四川教育訊息

該課程充分體現(xiàn)了"生活即教育"的理念。園長(zhǎng)介紹,幼兒園將持續(xù)開(kāi)展此類(lèi)生活化課程,讓孩子們?cè)谡鎸?shí)情境中獲得全面發(fā)展。正如家長(zhǎng)反饋:"孩子回家興奮地講述磨豆?jié){的經(jīng)歷,這種體驗(yàn)比任何說(shuō)教都珍貴。"(張紅)M2S四川教育在線-四川教育訊息

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)體驗(yàn)
責(zé)任編輯:鄧志全  由四川教育在線網(wǎng)整理發(fā)布

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