2025年春季，溫江區(qū)永盛中心幼兒園中二班基于幼兒午餐時對辣椒的討論，開展了為期三個月的《探秘辣椒》班本課程。孩子們通過種植實踐、科學(xué)觀察和勞動體驗，完整見證了辣椒從幼苗到果實的生命歷程。
問題導(dǎo)向的課程緣起
課程始于一次午餐對話。當(dāng)聰聰小朋友拒絕吃甜椒時，引發(fā)了關(guān)于"辣椒辣不辣"的熱烈討論。教師敏銳捕捉這一教育契機，通過《辣椒的秘密》集體教學(xué)活動，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識辣椒品種的多樣性。孩子們通過觸摸、觀察切開的辣椒，發(fā)現(xiàn)了"辣椒籽像寶寶住在媽媽肚子里"等童趣認(rèn)知。
勞動實踐中的深度學(xué)習(xí)
在種植環(huán)節(jié)，孩子們親歷翻土、栽苗的全過程，并創(chuàng)新制作滴灌器解決澆水難題。通過對比實驗，他們發(fā)現(xiàn)"大孔出水快、小孔出水慢"的科學(xué)現(xiàn)象。當(dāng)辣椒開花時，教師用"花粉快遞員"的比喻解釋授粉原理，孩子們用棉簽?zāi)M蜜蜂完成人工授粉，體驗自然的神奇。
生命教育的生動課堂
夏季豐收時，孩子們用"像筷子""像小船"等比喻描述辣椒形態(tài)，并將收獲的辣椒帶回家制作成各種美食。從春季播種到夏季收獲，孩子們不僅觀察了植物生長規(guī)律，更體會到勞動的價值和生命的意義。
該課程負(fù)責(zé)人表示："通過全程參與辣椒種植，孩子們建立了'責(zé)任-照料-收獲'的完整認(rèn)知鏈條，這種體驗式學(xué)習(xí)比說教更有效。"據(jù)悉，該園將持續(xù)開展此類生活化課程，讓幼兒在自然中學(xué)習(xí)，在勞動中成長。（張紅）
勞動教育
