為筑牢校園食品安全防線，提升教職工應(yīng)急處置能力，4 月，四川天府新區(qū)興隆幼兒園開(kāi)展食物中毒應(yīng)急演練，通過(guò)實(shí)景模擬與全流程實(shí)操，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。
實(shí)景模擬：突發(fā)事件迅速響應(yīng)
演練以大一班午餐時(shí)段為場(chǎng)景展開(kāi)：3 名幼兒突發(fā)腹痛、嘔吐癥狀，班級(jí)教師第一時(shí)間采取防護(hù)措施，將幼兒緊急送往保健室，并同步上報(bào)情況。保健醫(yī)生初步診斷后，判斷為疑似食物中毒病例，立即啟動(dòng)應(yīng)急程序，由后勤負(fù)責(zé)人逐級(jí)上報(bào)至園長(zhǎng)。
分級(jí)響應(yīng)：多部門協(xié)同處置
園長(zhǎng)接報(bào)后，迅速啟動(dòng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，部署全園應(yīng)急響應(yīng)工作：后勤主任同步向上級(jí)主管部門報(bào)告；班級(jí)教師與保健醫(yī)生聯(lián)系 “120” 急救，并通知家長(zhǎng)；其他班級(jí)教師有序組織幼兒撤離嘔吐區(qū)域，密切觀察全員健康狀況；保健醫(yī)生穿戴防護(hù)裝備，對(duì)剩余食物、餐具及嘔吐物進(jìn)行封存，保育人員同步對(duì)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展全面消殺。
實(shí)戰(zhàn)練兵：提升應(yīng)急處置效能
演練全程嚴(yán)格遵循 “及時(shí)報(bào)告、快速處置、科學(xué)應(yīng)對(duì)” 原則，各環(huán)節(jié)銜接緊密、分工明確。從事件發(fā)現(xiàn)到啟動(dòng)響應(yīng)，從醫(yī)療救援到現(xiàn)場(chǎng)管控，全方位檢驗(yàn)了幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案的可行性�！按舜窝菥毑粌H強(qiáng)化了教職工的應(yīng)急意識(shí)，更明確了各崗位職責(zé)，為應(yīng)對(duì)真實(shí)突發(fā)情況積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)�！� 園方負(fù)責(zé)人表示。
未來(lái)，興隆幼兒園將持續(xù)完善食品安全管理機(jī)制，以常態(tài)化演練筑牢校園安全屏障，全力守護(hù)幼兒 “舌尖上的安全”。（黃小林）
